🍰 بسبوسة بالكريمة تذوب في الفم – لذة لا تُقاوم! 🍰
 |
| بسبوسة بالكريمة |
💐 مقادير البسبوسة:
- 🥚 2 بيضات
- 🍬 كأس إلا ربع من السكر
- 🛢️ كأس زيت
- 🥛 كأس حليب
- 🌾 2 كؤوس من السميدة
- 🧁 2 خميرة الحلويات (16 غرام)
- ✨ 1 فاني
- 🧂 قبصة من الملح
🍮 مقادير الكريمة:
- 🥛 نصف لتر حليب
- 🍬 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 🌽 3 ملاعق كبيرة من نشا مايزينا
- 🧀 4 قطع من جبن المثلث
- 🥄 2 ياغورت كريمي
- ✨ 1 فاني
🍯 مقادير السيرو (القطر):
- 🍬 كأس إلا ربع من السكر
- 💧 كأس من الماء
- 🍋 قطعة من الحامض
👩🍳 طريقة التحضير:
1. تحضير البسبوسة:
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الزيت، الحليب، الفاني، والملح واستمري في الخفق.
- أضيفي السميدة وخميرة الحلويات، وامزجي حتى تحصلي على خليط متجانس.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت (29×24 سم).
2. تحضير الكريمة:
- في قدر، سخني الحليب مع السكر.
- أضيفي نشا المايزينا تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- أضيفي جبن المثلثات والياغورت الكريمي والفاني، وواصلي التحريك حتى تذوب المكونات تمامًا.
- اتركي الكريمة تبرد قليلًا.
3. تحضير السيرو:
- في قدر صغير، اخلطي السكر مع الماء وأضيفي قطعة الحامض.
- اتركيه على نار متوسطة حتى يغلي لمدة 5-7 دقائق، ثم اتركيه ليبرد.
4. تجميع البسبوسة:
- بعد أن تُخبز البسبوسة في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أخرجيها من الفرن.
- اسكبي الكريمة على وجه البسبوسة بالتساوي.
- أعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق فقط حتى تتماسك الكريمة.
- بعد أن تبرد، اسقيها بالسيرو البارد.
✨ استمتعي ببسبوسة رائعة – طرية، كريمية، وذائبة في الفم! 😍🍰
وصفات قد تناسبك: